"Ни красна изба углами, а красна пирогами"
Отзывов нет
Сообщение Повару

Роксана (Кемерово, Кемеровская обл., Россия)

Краткая биография

Начала готовить с ранних лет. В 16 лет начала работать помощником повара в кофейни, работала в нескольких форматах:кафе, кофейни,рестораны.Увлекаюсь русской кухней, обучаюсь в КемТИППе, все курсовые и дипломная работы были посвящены этой теме. Созданы детское и постное меню, специализированное меню при сердечно-сосудистых заболеваниях, меню бизнес-ланча и банкетное. На научно-практической конференции выполнила работу "Возможности использования особенностей славянской кухни в современном ресторанном бизнесе города Кемерово". Готовлю блюда на основе рецептов старинной русской, украинской, белорусской кухонь. При украшении блюд использую элементы карвинга. Хорошо удаются блюда из дрожжевого теста, особенно пироги и куличи. Очень люблю готовить для больших компаний.

Подробнее
Тип кухни
Тип мероприятия

Начала готовить с ранних лет. В 16 лет начала работать помощником повара в кофейни, работала в нескольких форматах:кафе, кофейни,рестораны.Увлекаюсь русской кухней, обучаюсь в КемТИППе, все курсовые и дипломная работы были посвящены этой теме. Созданы детское и постное меню, специализированное меню при сердечно-сосудистых заболеваниях, меню бизнес-ланча и банкетное. На научно-практической конференции выполнила работу "Возможности использования особенностей славянской кухни в современном ресторанном бизнесе города Кемерово". Готовлю блюда на основе рецептов старинной русской, украинской, белорусской кухонь. При украшении блюд использую элементы карвинга. Хорошо удаются блюда из дрожжевого теста, особенно пироги и куличи. Очень люблю готовить для больших компаний.

Адрес: Кемерово, Кемеровская обл., Россия
Как далеко готов поехать Кемерово, Кемеровская обл., Россия 12 км
Сообщение Повару
Ошибка
Заказать обратный звонок
Восстановление пароля
На Вашу почту придет новый пароль, который в дальнейшем Вы сможете изменить в личном кабинете.